인기있는 건강 식품 성분 galacto-oligosaccharide 시럽

갈 락토-올리고당 - 자연스럽게 기능적 설탕이 존재합니다

갈 락토-올리고당 (GOS)는 기능성 올리고당의 일종의 자연 속성이며, 그의 분자 구조는 전형적으로 갈락토스 또는 1 ~ 7 갤런, Gal- (Gal) n -glc/gal (n 0-6)에 연결된 포도당 분자이다. 본질적으로, 동물에는 미량의 우유 GO가 있으며, 모유, 유아 비피도 박테리아 식물상에서 모유의 GOS 성분에 크게 의존하여 신체의 유아 비피도 박테리아 식물상에 더 많은 내용이있었습니다. 갈락토-올리 고사라이드는 유일하게 8 개는 사용하기위한 훌륭한 인간 ​​장 박테리아 일 수있다.

기능

그들의 글리코 시드 결합의 구성으로 인해, 은하 토갈 리고당은 타액 및 장 소화 효소에 의한 가수 분해에 크게 저항한다.

갈 락토-올리고당 결장에서 박테리아의 성장과 활성을 자극함으로써 숙주의 기질로서 소화 불가능한 식품 성분으로 정의 된 프리 바이오 틱스로 분류된다.

- 장의 기능을 개선하고 면역력을 높이며 질병에 저항합니다.

- 혈당을 낮추고 혈액 콜레스테롤을 감소 시키며 당뇨병 환자의 선호하는 음식입니다.

- 경구 궤양의 발생을 줄입니다.

- 충치에 대한 저항;

- 미네랄의 흡수를 촉진합니다.

애플리케이션:
1. 유제품, 유아식 식품 및 요거트 제품
2. 제약, 기능성 제품 및 건강 식품
3. 식품 첨가물, 고기, 빵집, 시리얼, 사탕, 디저트, 과일 관련 제품
4. 음료, 식수 및 알코올 음료

GOS (최대 약 5 g/100 g)는 유아 분유, 가루 우유, 비스킷, 유제품, 과일 음료, 과자, 시리얼 바 또는 기타 상업용 음식에 수용성 섬유로 첨가 될 수 있습니다.