옥수수 저항성 덱스트린 시럽 70 아이스크림 디저트 성분

저항성 덱스트린 - 가용성식이 섬유

저항성 덱스트린은 전분이 가열되고 효소로 처리 될 때 형성 될 때 형성되며 밀 또는 옥수수 전분으로 만들어 질 때 형성되는 소화 불가능한 포도당 다당류 (α-1,2 또는 α-1,3 연결이 풍부)이다. RD는 결장에서 발효 기질로서 작용한다. 그것은 일본의 Foshu (특별 건강 용도를위한 식품) 또는 미국의 식품의 약국에 의해 Gras (일반적으로 안전한 것으로 인식)로 분류되었습니다.

저항성 Destrin은 흰색에서 연한 노란색 가루이며, 어느 정도의 가수 분해, 중합, 분리 및 기타 단계 후에는 원료로서 비 유전자 변형 천연 옥수수 전분으로 만들어진 일종의 수용성식이 섬유입니다. . 낮은 칼로리 함량, 양호성 및 약간의 단맛 및 냄새는 고온, 가변 pH, 촉촉한 환경 및 높은 절단력의 조건 하에서 안정적으로 유지됩니다. 식품, 음료, 파우더 캡슐 및 기타 가공 제품에 사용할 수 있습니다. 다수의 연구에 따르면 내성 덱스트린은 장 건강 조절, 심혈관 질환 예방 및 치료, 프리 아생 동물의 이점 및 혈당 저하와 같은 다양한 기능을 통합하는 천연 제품입니다.

Bailong은 Fructo-Oligosachharide Powder 의 주요 생산 기업 입니다 95% (fos), 중국에서 이소 말토-올리고 사카 라이드 분말 (IMO), 자일로 올리 고당 분말 및 시럽 (XOS), 폴리 출격 분말 및 시럽 , 내성 덱스트린 분말 및 시럽 , 알루 로스 크리스탈 및 시럽 및 갈락토 올리 고 사카 라이드 분말 및 시럽 (GOS). 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등에 적용될 수 있습니다.

애플리케이션
1. 달콤한 맛 (수 크로스의 40%), 부드러운 맛, 열 및 산성 저항의 특성이 있으므로 냉담과 유제품에 사용할 수 있습니다.

2. 끈기가 우수하고 투명성이 좋으면 재결정 화, 맛 및 비용에서 자당보다 많은 장점이 있습니다.

3. 항정관화, 항 산화 및 낮은 동결 지점의 특성으로 음료와 유제품의 맛과 품질을 향상시킬 수 있습니다.

4. 수분을 잘 유지하고 전분 노화를 예방하면 케이크, 빵 및 토르 파이드 식품의 저장 수명이 증가 할 수 있습니다.

5. 그것은 낮은 DE 값, 내열성의 특성에 대한 과자에 널리 사용될 수 있습니다.

6. 활성 탈산성이있는 높은 말토오스 시럽은 중성 또는 알칼리성 조건 하에서 가열 될 때 색채 물질을 형성하는 것이 더 쉽다. 단백질과 반응 하여 갈색 노란색 카라멜, 특수 아로마를 갖는 질소 화합물을 생성 할 수 있습니다. 발효하기 쉽기 때문에 식량 생산 에 적합합니다.

7. 연꽃 젤라틴, 달 케이크, 탈수 야채, 햄 및 패스트 푸드 에서도 널리 사용할 수 있습니다 .

8. 낮은 수분 용량은 저렴한 비용 으로 운반하고 보존하는 것이 편리합니다 .

기능

1. 유익한 동식물을 확산시킬 수 있으며 양방향 규제 효과가 있습니다.

2. 식사 후 혈당의 상승을 억제하고 혈당 수준을 유지하십시오.

3. 지질 대사를 향상시킵니다

4. 미네랄 흡수를 촉진 할 수 있습니다

5. 배변 빈도를 높이고 변비를 향상시킵니다

제품 분석 :