이소 올리고당

제품 프로파일 :

이소 올리고 사카 라이드는 정제 된 옥수수 전분을 일련의 공정과 흰색 분말 제품을 통해 원료로 사용하여 신체의 비피도 박테리아를 상당히 촉진하고 수용성식이 섬유, 저칼로리 값, 치과 충치 방지 등의 기능을 가질 수 있습니다. 그것은 광범위하게 사용되는 일종의 기능성 올리고당입니다.

물리적 특성 및 기능 :

• 점도
  이소 말토-올리고당 의 점도는 동일한 농도를 갖는 수 크로스 용액의 점도보다 높고 말토오스의 점도보다 높다. 식품 가공에서 말토오스보다 작동하는 것이 더 쉽고 사탕과 생과자의 조직 및 물리적 특성에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 점도는 자당의 점도보다 높으며 구조적 안정성을 유지하기가 더 쉽습니다.
• 단맛

이소 말토-올리고 사카 라이드 시럽 (분말)의 단맛은 자당보다 0.4 ~ 0.5 배입니다. 맛이 좋으며 자당의 일부를 대체하고 음식 맛을 개선하며 단맛을 줄이는 데 사용할 수 있습니다.

• 수상 활동
  이소 말토-올리고당의 수분 활성 : 75% 및 25 ℃의 농도에서 0.75. 수 크로스에 가깝게, 음식 포뮬러에서 자당의 일부를 대체하는 것이 편리합니다.
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이소 말토-올리고당은 상기 언급 된 많은 우수한 특성과 건강 생리 학적 기능을 갖는다. 수 크로스의 일부를 대체하여 다양한 음료 및 음식에 다음과 같은 음식에 추가하는 것이 적합합니다.

• 음료 : 탄산 음료, 간장 음료, 과일 주스 음료, 야채 주스 음료, 차 음료, 영양 음료, 철, 칼슘, 요오드 음료, 알코올 음료, 커피, 코코아, 가루 음료 등 ..
• 유제품 : 우유, 향료 우유, 발효 우유, 젖산 박테리아 음료 및 다양한 분유.
• 캔디 케이크 : 모든 종류의 부드러운 사탕, 단단한 사탕, 수수 맥아, 갈색 설탕, 초콜릿, 모든 종류의 비스킷, 모든 종류의 페이스트리, 양 수프, 달 케이크, 만두 채우기 및 모든 종류의 케이크 채우기.
• 디저트 : 푸딩, 젤 음식 등 ..
• 차가운 음료 : 모든 종류의 아이스크림, 아이스 캔디, 아이스크림 등 ..
• 구운 식품 : 빵, 케이크 등 ..

또한 가축 고기 가공 제품, 수생 제품, 과일 간장, 꿀 가공 제품 등의 성분으로도 사용할 수 있습니다.

사양 시트 :

포장 :

외부는 종이 폴리머 백이며, 내부는 식품 등급 폴리에틸렌 비닐 봉지입니다.

순 중량 : 25kg/백

팔레트없이 : 18MT/20'GP

팔레트 : 15MT/20'GP

제품 카테고리 : 프리 바이오 틱스 시리즈 > Isomalto-Oligosaccharide