ISOMALTULOSE- 새로운 음식 감미료

이소 말토오스, IE 6-O-α-D- 글루코 피라 노스 -D- 프로토스, 결정질 감소 이당류는 포도당 및 과당 α-1,6 글리코 사이드 결합으로 구성된다. 분자 공식은 C12H22O11 • H2O입니다. 이소 말툴 로스의 기능과 응용은 차례로 개발되었습니다. 예를 들어, 최근에는 인간 뇌에 특히 기능적 인 것으로 밝혀졌다. 또한 독특한 소화율과 흡수 특성을 가진 특수 감미료입니다. 2021 년 최근의 연구에 따르면 이소 말 툴 로스의 프리 바이오 틱 활성이 입증되었습니다.

기능

1. 소화 및 흡수
이소 말툴 로스는 섭취 할 때 타액, 위산 및 췌장 주스에 의해 소화되지 않으며 소장의 효소 소화에 의해 포도당과 과당에만 흡수됩니다. 이소 말툴 로스의 구조는 자당과 유사하기 때문에 직접 흡수 및 신진 대사를 위해 포도당과 과당으로 분해되어 분해되므로 소비에 대한 안전 문제는 없습니다.
2. 지방 축적 효과를 억제합니다
최신 연구 보고서에 따르면, 비만의 메커니즘은 인슐린에 의한 인간 지방 조직에서 지단 단백질성 지제 (LPL)의 활성화에 의해 야기되므로 LPL은 지방 조직에 중성 지방을 빠르게 끌어 당깁니다. 이소 말 툴 로스는 인슐린 분비를 일으키지 않고 소화되고 흡수되기 때문에 LPL 활성의 활성화를 유발하지는 않는다. 따라서, 이소 말툴 로스의 존재는 지방 조직에 지방을 흡수하기가 어렵다.
3. 충치를 일으키지 않습니다
이소 말 툴 로스는 구강에서 충치를 유발하는 미생물에 의해 사용할 수 없으므로 불용성 폴리 엑스트로 트로스를 생성하지 않을 것이다. 따라서 플라크를 형성하지 않습니다. 충치와 치주 질환을 유발합니다. 따라서 충치를 형성하지 않습니다. 따라서, 이소 말로 길이 가사화물은 충치 자체를 유발할뿐만 아니라 자당으로 인한 충치를 억제하는 효과가있다.
4. 설사 예방 효과
이소 말툴 로스는 소장에서 완전히 분해되고 흡수되기 때문에 신체에 의해 천천히 소화되고 흡수 될 수있다. 따라서 설사를 유발하지 않습니다. 인간 검사 결과는 최대 80G의 직접 섭취가 전혀 설사 효과가 없음을 보여줍니다. 이것은 일반적인 설탕 알코올과는 매우 다릅니다. 안전한 감미료로 사용할 수 있습니다. 다양한 제과, 음료 및 음식에 사용됩니다.
5. 칼로리
이소 말 툴 로스는 자당처럼 소화되고 흡수 될 수 있기 때문에 약 4 kaCl/g의 칼로리 값을 갖는다.

Bailong Chuangyuan은 Fructo-Oligosachharide 분말 95% (FOS), Isomalto-Oligosaccharide Powder (IMO), Xylo-Oligosaccharide Powder and Syrup (XOS), Polydextrose 분말 및 시럽, 내성 덱스트린 분말 및 시럽의 주요 생산 기업입니다. 중국의 시럽 및 갈 락토-올리 고사라이드 분말 및 시럽 (GOS). 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등에 적용될 수 있습니다.

Bailong은 BRCGS 인증서, EU 유기농 인증서, 미국 유기농 인증서, FC 확인 증명서, 코셔, 할랄, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, 비 GMO 인증 등을 가졌습니다.