품질 보증 유기농 Fructo-Oligosachharide 분말 95%

Fructo-Oligosachharide

과당-올리고 사카 라이드 는 이눌린-풍부 식물 물질, 자당으로부터의 효소 합성 및 이눌린의 효소 분해로부터 추출함으로써 생성 될 수있다. FOS 생산에 사용 된 효소 내에서, 프럭토 실 트랜스퍼 라제 및 BD- 프로 푸라 노시 제제가 주로 사용된다. FOS는 높은 자당 수준을 기판으로 사용하여 생산 될 수 있습니다. 이 공정에 의해 달성되는 최대 이론적 수율은 0.55 내지 0.60 g FOS/g 자당이다. FOS 생산의 또 다른 기질은 전분 후 자연에서 발견되는 두 번째로 풍부한 다당류 인 이눌린이다. FOS는 엔도---널리 나 제의 작용을 통해 이눌린 가수 분해로부터 수득 될 수있다. 일반적으로, 수 크로스의 트랜스 프 루토 실화 공정보다 높은 함량 FO가 도달한다. 그러나, Endo-inulinases는 FOS의 스케일 업 생산에 광범위하게 사용되지 않았다.

물리적 특성 :
가용성식이 섬유, 좋은 용해도
중성 조건 하에서 좋은 열 안정성, Maillard 반응 없음
높은 수분 활동, 전분 노화 억제, 유효 기간 연장
좋은 맛, 섬세한 맛, 제품 맛을 향상시킵니다
보습이 우수하고 제품 선명도를 증가시킵니다

애플리케이션:

Fructo-Oligosachharide 다양한 물리적 및 화학적 특성과 생리적 기능이 있습니다. 영양, 건강 관리 및 치료 효과를 가진 21 세기 건강한 새로운 설탕 공급원으로 알려져 있습니다. Fructooligosaccharides가 추가 된 제품은 소비자에게 점점 더 인기가 있습니다. 현재, 올리고 프로덕션은 유제품, 건강 제품, 기능성 음료, 고형 음료, 사탕, 비스킷, 벨, 젤리 및 기타 식품 산업, 사료 산업, 의학, 미용 및 기타 산업에 널리 사용되었습니다. 일본에서는 oligofructose가 벌차기, 감미료, 계정 및 습윤제로 사용되었으며 프랑스는 돼지 및 토끼 사료를위한 첨가제로서 올리고 프로덕션의 사용을 승인했습니다.

기능:
bifidobactirium의 홍보 재생산
핫 가스를 방지하고 얻습니다
장의 기능을 개선하고 변비를 방지하십시오
면역력을 높이고 질병에 저항합니다
미네랄의 흡수를 촉진하십시오
충치 방지, 경구 궤양 발생을 줄이십시오.
미용 작용, 낮은 혈액 지방