이소 말토-올리고당

이소 말로 툴리 가사 치아화물은 액화, 농도 및 효소의 움직임을 통한 건조를 포함한 일련의 전략을 통해 섬세한 옥수수 전분에서 섬세한 흰색 분말 전분 설탕 생성물로 인체의 신체와 함께 이수성의 엄청난 증식을 판매 할 수 있습니다. 수용성 영양 섬유 기능, 낮은 칼로리 값은 이제 더 이상 치과 충치와 다른 특성을 소지하지 않으므로 광범위하게 사용되는 실용적인 올리고당입니다.

제품 프로파일 :

Iso-Oligosaccharide는 미묘한 옥수수 전분을 사용하지 않은 물질로 사용하고, 일련의 방법과 백색 분말 제품을 통해, 흰색 분말 제품을 얻을 수 있으며, 프레임의 비피도 박테리아를 크게 판매 할 수 있으며 수용성 영양 섬유, 저 칼로리 값, 치과 충치 등의 특징이 특징입니다. . 그래서 그것은 널리 사용되는 의도적 인 올리고당의 형태입니다.

물리적 특성 및 기능 :

·점도

이소 말토-올리고당의 점도는 동등한 인식과 말토오스보다 감소하는 자당 대답의 점도보다 낫다. 식사 가공에서 말토오스보다 성능이 덜 복잡하며 단맛과 페이스트리의 조직과 신체 집에 해로운 영향을 미치지 않습니다. 점도는 자당의 점도보다 낫고 구조적 안정성을 유지하기에 덜 복잡합니다.

·단맛

이소 말토-올리고당 시럽 (파우더)의 단맛은 0에서 0에서 0.five 인스턴스 수 크로스의 인스턴스를 갖는다. 맛이 뛰어나며 자당의 일부를 업데이트하고 식사 풍미를 향상시키고 단맛을 줄이는 데 사용될 수 있습니다.

· 열과 산성

이소 말토-올리고당은 특별한 따뜻함과 산성을 가지고 있습니다. 50%의 인식을 가진 시럽은 이제 PH3 미만으로 가열 된 상태에서 더 이상 분해되지 않습니다. 음료, 캔, 과도한 온도 치료법 또는 낮은 pH 성분에 구현하면서 진정한 특성과 기능을 유지할 수 있습니다.

· 수분 유지

이소 말토-올리고당은 물이 항상 증발하기에 매끄럽지 않도록 보습 특성을 가지고 있습니다. 그것은 다양한 성분의 보습 및 최상의 보호에 큰 영향을 미치며 자당과 포도당의 형성 및 결정화를 억제 할 수 있습니다. 1 차 프레임과 같은 전분이있는 빵, 디저트 및 전분의 다른 성분은 약간 차고 후에 종종 경화되며, 이소 말토-올리고당을 첨가하면 전분이 나이가 들고 식사의 차고 시간이 길어질 수 있습니다.

· 착색성

이소 말토-올리고당의 당 분자 말단은 단백질 또는 아미노산과의 maillard 반응을 겪기 위해 감소하는 유전자이다. 착색 졸업장은 설탕 인식 및 유형, pH, 가열 온도 및 단백질 또는 아미노산의 시간과 관련이 있습니다. 따라서, 위의 요소의 골재는 다양한 성분에 이소 말토-올리고당을 사용하는 동안 고려해야한다.

· 물 취미

이소 말토-올리고당의 물 취미 : 0. 70의 5% 및 25 ℃의 인식에 대한 5 개. 수 크로스에 가깝게, 식사 공식에서 수 크로스의 일부를 업데이트하는 것이 편리합니다.

· 냉동 계수 강하

이소 말토-올리고당의 동결 인자는 수 크로스의 근처에서 감소되었고, 동결 온도는 과당의 것보다 더 잘 변화했다. 혈액이없는 액체와 빠르게 얼어 붙는 것은 inside와 함께 사용됩니다. Isomaltooligosaccharide의 냉동 인자의 막대한 방울은 그 대답의 동결 온도가 낮다는 것을 시사합니다. 이는 얼어 붙기가 어렵지만 수 크로스 물보다 동결이 덜 복잡하다는 것을 시사합니다. 일반적으로 말하면 분자량이 높을수록 동결 온도가 감소합니다. Isomaltooligosaccharide는 냉동 식사의 제조와 함께 미리 동결되어 제조 성능을 향상시키고 다른 모든 이점이 될 것입니다.

· 발효성

이소 말토-올리고당은 효모와 젖산 박테리아에 의해 사용되기 어렵다. 빵과 요구르트와 함께 발효 성분에 사용되는 마일이 있으면 효모와 젖산 박테리아로 발효되고 사용할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 다양한 특성과 반 우식 주택을 성분에 발휘하며, 내장과 함께 비피도 박테리아의 개선을 촉진합니다. 특히 발효 유제품에서는 이제 더 이상 일반 젖산 박테리아의 발효를 피할 수 없습니다. 이소 말토-올리고당의 발효성은 식사의 보호 특성에 대한 아이디어와 기초입니다.

· 저항을 충격합니다

Streptococcus 돌연변이 체, 치아의 병원체가 붕괴되기 때문에 발효되는 것은 항상 매끄럽지 않기 때문에 산이 훨씬 적으며 치아는 부식에 매끄럽지 않습니다. 수 크로스와 함께 공동으로 사용되는 마일 일 때, streptococcus mutans에 의해 어려움을 겪지 않고 수 크로스가 물 불용성 과도한 분자 글루칸을 공급하고 수 크로스의 치아 부패를 억제하는 것을 막을 수 있습니다. 이소 말토-올리고당 중에서, Panose는 치과 규모의 형성을 방해하는 데 완전히 명백한 영향을 미칩니다.

애플리케이션 :

이소 말토-올리고당은 상기 언급 된 많은 우수한 특성과 건강 생리 학적 기능을 갖는다. 수 크로스의 일부를 대체하여 다양한 음료 및 음식에 다음과 같은 음식에 추가하는 것이 적합합니다.

· 음료 : 탄산 음료, 간장 음료, 과일 주스 음료, 야채 주스 음료, 차 음료, 영양 음료, 철, 칼슘, 요오드 음료, 알코올 음료, 커피, 코코아, 가루 음료 등 ..

· 유제품 : 우유, 향료 우유, 발효 우유, 젖산 박테리아 음료 및 다양한 분유.

· 사탕 케이크 : 모든 종류의 부드러운 사탕, 단단한 사탕, 수수 맥아, 갈색 설탕, 초콜릿, 모든 종류의 비스킷, 모든 종류의 페이스트리, 양 수프, 달 케이크, 만두 충전 및 모든 종류의 케이크 충전.

· 디저트 : 푸딩, 젤 음식 등 ..

· 차가운 음료 : 모든 종류의 아이스크림, 아이스 캔디, 아이스크림 등 ..

· 구운 제품 : 빵, 케이크 등 ..

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또한 가축 고기 가공 제품, 수생 제품, 과일 간장, 꿀 가공 제품 등의 성분으로도 사용할 수 있습니다.

사양 시트 :

포장 :

외부는 종이 폴리머 백이며, 내부는 식품 등급 폴리에틸렌 비닐 봉지입니다.

순 중량 : 25kg/백

팔레트없이 : 18MT/20'GP

팔레트 : 15MT/20'GP

저장 및 유적 수명 :

· 건조하고 시원한 조건에 저장하고, 냄새 나 휘발성이있는 재료를 피하고, 물과 젖은 물로 보호하십시오.

· 분말은 24 개월 이내에 있으며 시럽은 제조 날짜로부터 6 개월 이내에 있습니다.

우리의 서비스 :

· 최고의 가격으로 고품질 제품을 공급합니다.

· 요청 시간에 따라 주문 및 배송을 준비하고 고객이 요청에 따라 세관 문서를 공급합니다.

· 제품에 품질 문제가있는 경우 모든 사람에 대한 책임이 있습니다.

· 고객이 시장 변화에 적응할 수 있도록 시간의 가격을 업데이트하고 규제합니다.

· 요청대로 패키지를 만들고 배송 전에 사진을 보낼 수 있습니다.

핵심 단어 : FOS 파우더, 과당 공사 별 분말, 과당 시럽, FOS 시럽, 프리 바이오 틱스 파우더,식이 섬유, 용해성식이, 섬유질 소화 불가능.

제품 목록 : Fructo-Oligosaccharide (FOS) , Isomalto-Oroligosaccharide (IMO) , 자일로 올리고당 (XOS) , 폴리 엑스트로 트로즈, 내성 덱스트린 , 알 룰로스 , 이소 말툴 로스 및 갈 락토 톨리 고사카 라이드 (GOS)