고순도 식품 등급 Polydextrose 분말 설탕이 없음

polydextrose

polydextrose 2 내지 120 범위의 평균 DP를 갖는 고도로 분지 된 무작위 결합 포도당 중합체이다. 분자는 α- 및 β- 연결 된 1 → 2, 1 → 3, 1 → 4 및 1 →의 모든 가능한 조합을 함유한다. 1 → 6 (α 및 β)이 우세하지만, 6 글리코 시드 링크. 복잡한 구조로 인해 PDX는 소장의 포유 동물 소화 효소에 의해 가수 분해되지 않으며, 결장으로 온전한 통과를하는데, 여기서 내인성 미생물 총에 의해 점차적으로 그리고 부분적으로 발효되고 나머지는 약 60%에 의해 배설물에 배설됩니다. . PDX는 숙주에 의해 사용되지 않기 때문에, 에너지는 미생물 총에 의해 부분 발효에서 생성 된 SCFA에 의해서만 제공된다. 이로 인해 1 kcal/g의 에너지 기여가 발생합니다.

Bailong은 Fructo-Oligosachharide Powder 의 주요 생산 기업 입니다 95% (fos), 중국에서 이소 말토-올리고 사카 라이드 분말 (IMO), 자일로 올리 고당 분말 및 시럽 (XOS), 폴리 출격 분말 및 시럽 , 내성 덱스트린 분말 및 시럽 , 알루 로스 크리스탈 및 시럽 및 갈락토 올리 고 사카 라이드 분말 및 시럽 (GOS). 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등에 적용될 수 있습니다.

Application Polydextrose :

1. 건강 제품 : 정제, 캡슐, 구강 액체, 과립, 복용량 5 ~ 15 g/일과 같은 직접 직접 복용; 건강 제품에식이 섬유 성분을 첨가하여 : 0.5%~ 50%

2. 제품 : 빵, 빵, 패스트리, 비스킷, 국수, 인스턴트 국수 등. 추가 : 0.5%~ 10%

3. 고기 : 햄, 소시지, 오찬 고기, 샌드위치, 고기, 먹거리 등 추가 : 2.5%~ 20%

4. 유제품 : 우유, 콩 우유, 요구르트, 우유 등 추가 : 0.5%~ 5%

5. 음료 : 과일 주스, 탄산 음료. 추가 : 0.5%~ 3%

6. 와인 : 고 섬유질 건강 와인을 생산하기 위해 주류, 와인, 맥주, 사이다 및 와인에 추가되었습니다. 추가 : 0.5%~ 10%

7. 조미료 : 달콤한 칠리 소스, 잼, 간장, 식초, 뜨거운 냄비, 국수 수프 등. 추가 : 5%~ 15%

8. 냉동 식품 : 아이스크림, 아이스 캔디, 아이스크림 등 추가 : 0.5%~ 5%

9. 스낵 식품 : 푸딩, 젤리 등; 금액 : 8%~ 9%

영양 프로파일 :

-1 kcal/g의 저칼로리 값

-Polydextrose _ 설탕이 없거나 설탕이 첨가되지 않거나 설탕이 감소하는 주장에 적합합니다.

- 낮은 혈당 지수 및 부하,보고 된 GI 값은 7 이하이며 당뇨병 환자의 웨이퍼 및 와플에 적합합니다.

- 수분 함유 시스템에서는 부분 지방 교체가 가능합니다.

-Polydextrose는 가용성 프리 바이오 틱 섬유입니다

-Polydextrose는 비유 생성 (치아 친화적)입니다.