결정 과당 / 과당 가루

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White crystals
Fructose Assay 98%
Loss on Drying 0.5 %Max
Dextrose 0.5 %Max
Hydroxymethyfurfural 0.1 %Max

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모형: Fructose

상표: sdblcy

원산지: 중국

유형: 향료

Halal/Kosher/MUI: Yes

Non-GMO: Yes

Material: corn starch

Energy: 3.6Kcal/g

Sweetness: 120-190% sucrose

GI: 11 for a 25 g portion

Net Carbs: 100%

Hygroscopicity: High

Solubility: 400 g/100 ml,25℃

Melting Point: 100℃

포장 및 배송

판매 단위	:	Kilogram
포장 종류	:	25kg/백
사진 예	:

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제품 설명

Crystalline Fructose

Fructose is a ketohexose monosaccharide with a chemical formula of C6H12O6. It is the sweetest of all the natural carbohydrates. When combined with glucose, it forms the disaccharide sucrose.

Fructose is a 6-carbon polyhydroxyketone.Crystalline fructose adopts a cyclic six-membered structure, called β-d-fructopyranose, owing to the stability of its hemiketal and internal hydrogen-bonding. In solution, fructose exists as an equilibrium mixture of the tautomers β-d-fructopyranose, β-d-fructofuranose, α-d-fructofuranose, α-d-fructopyranose and keto-d-fructose (the non-cyclic form).

20221202112638 Png

Fructose Specification
Items		Standards
Appearance		White crystals, free flowing, no foreign matters
Fructose Assay, %		98
Loss on Drying, %		0.5 Max
Specific optical rotation		-91.0° – 93.5°
Residue On Ignition, %		0.05 Max
Dextrose %		0.5 Max
Hydroxymethyfurfural,%		0.1 Max
Chloride,%		0.018 Max
Sulphate,%		0.025 Max
Color of Solution		Pass Test
Acidity, ml		0.50(0.02N NaOH) Max
Arsenic, ppm		1.0 Max
Heavy Metal, ppm		5 Max
Calcium&Magnesium,		0.005 Max
Lead mg/kg		0.1 Max
Total Plate Count ,cfu/g		100 Max
Mould & Microzyme, cfu/g		10 Max
Coliform Group, MPN/100g		30 Max
Salmonella		Absent
E. Coli		Absent
Aerobic bacteria		Max 10^3

Fructose

과당의 영양 사실 :

그램 당 칼로리 = 3.6
25g 부분 = 11에 대한 혈당 지수 (GI)
단맛, 자당 = 120-190%
순 탄수화물 = 100%

과당 물리적 특성 :

1. 상업적으로, 과당은 분말 (과당, 결정질 과당, 과일 설탕) 또는 시럽 (순수한 과당 시럽)으로 이용 가능합니다.
2. 건럭류 분말은 냄새가없는 흰색의 결정질 물질로서, 수 크로스만큼 달콤한 120-190%입니다.
3. 푸스 푸토스는 흡습성입니다 - 60 ° C 이상의 상대 습도에서 공기에서 수분을 쉽게 흡수합니다.
4. 25 ° C에서의 물에서의 생산 용해도는 약 400 g/100 ml입니다.
5. 부종 용융점 100 ℃; 가열 속도에 따라 용융점이 상승합니다
6. 유산은 100 ℃에서 분해된다.
7. 건포도는 감소 설탕이며 아미노산의 존재 하에서 Maillard 브라우닝 반응을 쉽게 겪는다.
8. 과당의 카라멜 화는 110 ℃에서 시작한다

Bailong Chuangyuan is based on the manufacture and service of biotechnology products in the fields of Prebiotics, Dietary fiber and Healthy sweetener. The main products are Fructo oligosaccharide(FOS),Xylo-oligosaccharide(XOS), Galacto-oligosaccharide(GOS), lsomalto-oligosaccharide(lMO),Stachyose, Resistant dextrin(Soluble corn /tapioca fiber),Polydextrose, Allulose, lsomaltulose and Isomalt, etc.

Through the establishment of independent innovation system, it will promote the upgrading and development of the industry and industry upstream and downstream.

Bailong Products 목록 ：

Bailong은 중국에서 과당 결정, 알루 로스 결정 , 저항성 덱스트린 분말 , 폴리 엑스트로스 분말 , 갈 락토 -올리고 사카 라이드, 자일로-올리고 박하리드 , 이소 말로-올리고스카르 라이드 , 이눌린 , 해독제 , 이소 말툴 로스 등 의 주요 생산 기업이다 . 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식, 애완 동물 음식 등에 적용 할 수 있습니다.