가용성 섬유 유기 옥수수 저항성 덱스트린 시럽

저항성 덱스트린

저항성 덱스트린 흰색에서 연한 노란색 분말이며, 어느 정도의 가수 분해, 중합, 분리 및 기타 단계 후에는 원료로서 비 게네틱으로 변형 된 천연 옥수수 전분으로 만들어진 일종의 수용성식이 섬유입니다. 낮은 칼로리 함량, 양호성 및 약간의 단맛 및 냄새는 고온, 가변 pH, 촉촉한 환경 및 높은 절단력의 조건 하에서 안정적으로 유지됩니다. 식품, 음료, 파우더 캡슐 및 기타 가공 제품에 사용할 수 있습니다. 다수의 연구에 따르면 내성 덱스트린은 장 건강 조절, 심혈관 질환 예방 및 치료, 프리 아생 동물의 이점 및 혈당 저하와 같은 다양한 기능을 통합하는 천연 제품입니다.

기능적 특성 :

1. 우수한 처리 안정성.

내성 덱스트린은 내열, 산성 저항 및 동결 저항과 같은 가공 특성을 가지며 수용액의 점도는 매우 낮으며 전단 속도 및 온도의 변화에 ​​따른 점도 값의 변화는 작다.

2. 달콤하고 냄새가없는 양호한 용해는 완제품 맛에 영향을 미치지 않으며, 나쁜 맛을 수정할 수 있으며, 맛을 향상시키는 기능이 있습니다.

3. 체중 감량 사람들에게 적합한 저 칼로리.

저항성 덱스트린은 매우 낮고 오래 지속되는 에너지를 공급하고, 포만감을 증가시키고, 기아를 지연 시키며, 체중 조절에 약간의 영향을 미칩니다. 저항성 덱스트린은 내약성이 높은 용량, 하루에 45 그램의 임계 값, 위장 불편의 증상 없음, 하루에 100 그램의 용량으로 설사가 없음 (Van Den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).

4. 혈당을 조정하십시오.

내성 덱스트린은 주로 포도당을 주로 흡수하고 아밀라제의 활성을 억제하고, 전분의 분해 및 포도당의 흡수를 지연시키고, 식사 후 혈당의 증가를 억제함으로써 당뇨병 환자에게 적합하다.

5. 프리 바이오 틱스의 이점은 장의 부담을 줄이고 장 질병을 예방합니다.

결장에서 내성 덱스트린 발효를 위해 운동 지방산을 생성하고, 부패 박테리아의 성장을 억제하고; 프로바이오틱스의 증식을 촉진하기위한 기질로서, 병원성 박테리아의 증식을 억제하고, 장 상피 장벽 기능을 복구하고, 종양 세포 증식을 억제하고, 발암 성 화학 활성 및 항산화 제를 억제한다.

6. 심혈관 질환의 예정.

혈청에 대한 저항성 덱스트린 섭취의 건강 영향은 생쥐, 닭, 개, 돼지 및 인간에서 확인되었습니다. 결과는 내성 덱스트린의 지속적인 섭취가 지질 대사를 개선하는 데있어 다양한 고지혈증 환자의 요구를 충족시키기 위해 혈청 콜레스테롤 및 중성 지방 농도 및 체지방을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.