내성 덱스트린 70% 영양 성분 저탄수화물 섬유

저항성 덱스트린 - 가용성식이 섬유

가용성 옥수수 섬유라고도하는 내성 덱스트린은 옥수수 전분으로 만들어지며, 이는 산에 의해 열 변환되어 피로 덱스트린을 생성 한 다음 고온 저항성 α- 아밀라제 및 글리콜라제의 생물학적 효소 제조에 의해 가수 분해 된, 가수 분해 된 생성물은 활성탄에 의해 탈선되고, 탈선된다. 이온 교환 수지에 의해, 마지막으로 스프레이 건조되어 내성 말토 덱스트린을 얻었다. 내성 덱스트린 보충제는 제 2 형 당뇨병을 가진 여성의 염증을 조절하고 인슐린 저항성을 향상시킬 수 있습니다.

Bailong은 Fructo-Oligosachharide Powder 의 주요 생산 기업 입니다 95% (fos), 중국에서 이소 말토-올리고 사카 라이드 분말 (IMO), 자일로 올리 고당 분말 및 시럽 (XOS), 폴리 출격 분말 및 시럽 , 내성 덱스트린 분말 및 시럽 , 알루 로스 크리스탈 및 시럽 및 갈락토 올리 고 사카 라이드 분말 및 시럽 (GOS). 이러한 제품은 설탕을 대체하고 건강 식품, 기능성 음료, 이유식 등에 적용될 수 있습니다.

물리 화학적 특성

1. 단맛, 설탕 단맛의 10% 만

2. 저칼로리, 약 1.9 kcal/g

3. 산성, 내열성 및 동결 내성

4. 낮은 점도 및 낮은 수분 활동

5. 사용 제한 사항 없음, 생산에 따라 적당히 추가

기능

1. 유익한 동식물을 확산시킬 수 있으며 양방향 규제 효과가 있습니다.

2. 식사 후 혈당의 상승을 억제하고 혈당 수준을 유지하십시오.

3. 지질 대사를 향상시킵니다

4. 미네랄 흡수를 촉진 할 수 있습니다

5. 배변 빈도를 높이고 변비를 향상시킵니다

애플리케이션
1. 달콤한 맛 (수 크로스의 40%), 부드러운 맛, 열 및 산성 저항의 특성이 있으므로 냉담과 유제품에 사용할 수 있습니다.

2. 끈기가 우수하고 투명성이 좋으면 재결정 화, 맛 및 비용에서 자당보다 많은 장점이 있습니다.

3. 항정관화, 항 산화 및 낮은 동결 지점의 특성으로 음료와 유제품의 맛과 품질을 향상시킬 수 있습니다.

4. 수분을 잘 유지하고 전분 노화를 예방하면 케이크, 빵 및 토르 파이드 식품의 저장 수명이 증가 할 수 있습니다.

5. 그것은 낮은 DE 값, 내열성의 특성에 대한 과자에 널리 사용될 수 있습니다.

6. 활성 탈산성이있는 높은 말토오스 시럽은 중성 또는 알칼리성 조건 하에서 가열 될 때 색채 물질을 형성하는 것이 더 쉽다. 단백질과 반응 하여 갈색 노란색 카라멜, 특수 아로마를 갖는 질소 화합물을 생성 할 수 있습니다. 발효하기 쉽기 때문에 식량 생산 에 적합합니다.

7. 연꽃 젤라틴, 달 케이크, 탈수 야채, 햄 및 패스트 푸드 에서도 널리 사용할 수 있습니다 .

8. 낮은 수분 용량은 저렴한 비용 으로 운반하고 보존하는 것이 편리합니다 .